百日咳偏方及飲食注意

    百日咳是一種急性呼吸道疾病，是由百日咳桿菌引起的。孩子得了百日咳不容易好，一般要一百天左右，因而得名。這種病主要通過飛沫傳播，四季都可以發(fā)病，但是多發(fā)生在冬春季節(jié)，5歲以下的孩子是這種病的主要侵略對象。患有百日咳的孩子在飲食上要格外注意。

百日咳偏方
    （1）冰糖雞蛋羹。雞蛋1個，冰糖15克。雞蛋打碎攪勻，放入冰糖，加入適量水，隔水蒸熟即可。
    （2）百合燉排骨湯。甜百合30克，豬排骨60克，食鹽適量。排骨洗凈，切成小塊；百合洗凈。把排骨和百合一起放入沙鍋中，用旺火煮開，去掉浮沫，改用文火燉爛，加入食鹽即可。
    （3）大棗銀耳粥。銀耳2.5克，大米25克，大棗5枚，冰糖50克。銀耳洗凈，用清水泡開；大米淘洗干凈，大棗洗凈去核。把大米、大棗放入沙鍋中，加適量水，用旺火煮開，加銀耳、冰糖，用小火煮成粥即可。

百日咳飲食原則
    （1）應(yīng)該吃清淡容易消化吸收，而且容易吞咽的流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，如牛奶、米湯、湯面、菜泥等。
    （2）因為百日咳病程較長，所以注意選擇能量高、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、營養(yǎng)豐富的食物。
    （3）應(yīng)該多吃些新鮮的蔬菜、水果，如蘿卜、菠菜、冬瓜、絲瓜、鮮藕以及雪梨、柑橘、枇杷等。
    （4）應(yīng)該適當(dāng)吃些清熱潤腸的食物，保持大便通暢。
    （5）如果咳后伴有嘔吐，應(yīng)該注意補(bǔ)充營養(yǎng)，可以采用少食多餐的方法，吐后再吃。
    （6）對百日咳有食療作用的食物有：大蒜、豆腐、牛膽、豬膽、豬小腸、雞苦膽、雞蛋清、麻雀肉、核桃仁、栗子、羅漢果等。

百日咳飲食禁忌
    （1）不要吃辛辣刺激性和過于油膩、味道過于濃重的食物，以免上火生痰。
    （2）不要吃太甜、太咸和燥熱的食物。
    （3）不要吃酸性的食物。