百日咳偏方及飲食注意

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-03-04 13:13:12 瀏覽: 5278


    百日咳是一種急性呼吸道疾病,是由百日咳桿菌引起的。孩子得了百日咳不容易好,一般要一百天左右,因而得名。這種病主要通過飛沫傳播,四季都可以發(fā)病,但是多發(fā)生在冬春季節(jié),5歲以下的孩子是這種病的主要侵略對象。患有百日咳的孩子在飲食上要格外注意。

百日咳偏方
    (1)冰糖雞蛋羹。雞蛋1個,冰糖15克。雞蛋打碎攪勻,放入冰糖,加入適量水,隔水蒸熟即可。
    (2)百合燉排骨湯。甜百合30克,豬排骨60克,食鹽適量。排骨洗凈,切成小塊;百合洗凈。把排骨和百合一起放入沙鍋中,用旺火煮開,去掉浮沫,改用文火燉爛,加入食鹽即可。
    (3)大棗銀耳粥。銀耳2.5克,大米25克,大棗5枚,冰糖50克。銀耳洗凈,用清水泡開;大米淘洗干凈,大棗洗凈去核。把大米、大棗放入沙鍋中,加適量水,用旺火煮開,加銀耳、冰糖,用小火煮成粥即可。

百日咳飲食原則
    (1)應(yīng)該吃清淡容易消化吸收,而且容易吞咽的流質(zhì)、半流質(zhì)飲食,如牛奶、米湯、湯面、菜泥等。
    (2)因為百日咳病程較長,所以注意選擇能量高、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、營養(yǎng)豐富的食物。
    (3)應(yīng)該多吃些新鮮的蔬菜、水果,如蘿卜、菠菜、冬瓜、絲瓜、鮮藕以及雪梨、柑橘、枇杷等。
    (4)應(yīng)該適當(dāng)吃些清熱潤腸的食物,保持大便通暢。
    (5)如果咳后伴有嘔吐,應(yīng)該注意補(bǔ)充營養(yǎng),可以采用少食多餐的方法,吐后再吃。
    (6)對百日咳有食療作用的食物有:大蒜、豆腐、牛膽、豬膽、豬小腸、雞苦膽、雞蛋清、麻雀肉、核桃仁、栗子、羅漢果等。

百日咳飲食禁忌
    (1)不要吃辛辣刺激性和過于油膩、味道過于濃重的食物,以免上火生痰。
    (2)不要吃太甜、太咸和燥熱的食物。
    (3)不要吃酸性的食物。