健康三餐：地中海飲食

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-04-04 11:40:49 瀏覽: 6108

    地中海地區(qū)飲食是指地中海國家如希臘、意大利等國的飲食模式。被人們奉為健康飲食的榜樣。其食物結構對心臟非常有益。在美國，造成男性死亡的罪魁禍首是心臟病，占死亡總數的46%，而在希臘的克里特島，只占4%。地中海飲食能將心血管發(fā)病率降低70%，并不遜于醫(yī)生經常向心血管疾病患者推薦的全素飲食。

    地中海飲食的標準菜單如下：
     每日食用：面包、通心粉（粗磨為佳）、米、玉米粥、土豆和多種谷物；蔬菜、水果、豆類和核桃、橄欖油（非精煉為佳）；果味酸奶和低脂奶酪。
     每周數次食用：魚、飛禽、雞蛋和甜食。
     一月數次（或次數更多，但數量較小）食用：豬、牛、羊肉。
     定期進行體育運動，飲用適量的干紅葡萄酒。