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水果最好削皮吃

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-14 20:02:09 瀏覽: 4942


    吃水果時,有的人認為果皮中的維生素比果肉含量高,所以洗一下就吃,還有的連洗都不洗拿來就吃,這是很不衛(wèi)生的,是不可取的。

    因為,大部分水果表面都帶有細菌、病毒和寄生蟲的蟲卵,如果這些病原微生物隨水果被吃進了體內,就有可能發(fā)生疾病,所以患有痢疾、傷寒、蛔蟲病等疾病的病人大多有不潔飲食史。另外,果農們在水果生長過程中,為了防止病蟲害常噴灑多種農藥。有一部分農藥可能滲透并殘留在果皮表層的蠟質層中。

    因此,吃水果經常連皮一起吃,就會有害健康,為了衛(wèi)生和安全,水果還是削皮吃為好。