菜瓢谷 >> 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ) >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-29 10:36:57 瀏覽: 5320
杜仲羊骨粥的口味特點(diǎn):咸鮮醇濃,有強(qiáng)身潤(rùn)臟的功效。其做法如下:
【原料】
羊骨1節(jié),杜仲10克,粳米100克。
【調(diào)料】
精鹽1/3小匙,草果2個(gè),姜、陳皮各適量。
【做法】
1.羊骨洗凈錘碎;粳米淘洗干凈。杜仲打成粉。
2.羊骨、杜仲粉、姜、精鹽、草果、陳皮放入鍋內(nèi),加清水適量,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)用小火煮至湯濃,撈出羊骨、草果、陳皮,留湯汁(撇去浮油)。
3.另用鍋,放入粳米、羊骨湯(1000克),用旺火燒沸后,再用小火煮至米爛成粥即成。
最后,菜瓢谷健康提示:粥鍋燒開(kāi)后,撇凈浮沫,用小火慢煮。預(yù)計(jì)杜仲羊骨粥制作時(shí)間50分鐘。制作難易程度:★★
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