胃癌不能吃什么

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2016-11-29 14:51:15 瀏覽: 10901


    腸胃是用來消化食物的,因此胃癌患者在飲食上更需要注意,下面列出了胃癌患者的三點(diǎn)飲食禁忌。

一、胃癌患者不能吃煎炸煙熏食物

    胃癌患者忌食煎、炸、煙熏、腌漬、生拌的食物,如油條、臘肉、烤肉、酸菜等。這些食物在煎、炸、煙熏、腌漬等過程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。有研究發(fā)現(xiàn),每天食用火腿臘肉的數(shù)量超過30克,發(fā)生胃癌的風(fēng)險(xiǎn)就高出15%-38%,罹患胃癌風(fēng)險(xiǎn)的增加與這些食品中添加的硝酸鹽有關(guān),或者與肉在熏制過程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)有關(guān)。

    還有,油條在制作過程中加入了非必須的微量元素鋁,長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致老年癡呆,對(duì)胃癌的病情不利。

二、胃癌不能吃辛辣刺激性食物

    常見的辛辣刺激性食物有辣椒、胡椒、咖啡、濃茶等。這類食物均具有強(qiáng)烈的刺激性,人食用后,會(huì)對(duì)胃腺體產(chǎn)生刺激,使其產(chǎn)生過多的胃酸,進(jìn)而刺激胃黏膜,損傷胃黏膜屏障,尤其對(duì)于有胃部潰瘍病變者,會(huì)引起炎癥,加重疼痛、反酸等癥狀。

    胃癌患者需要良好充足的睡眠,而濃茶含有的茶堿和咖啡中含有的咖啡因有興奮中樞神經(jīng)的作用,會(huì)影響睡眠質(zhì)量,甚至造成失眠,所以胃癌患者不適合喝。

三、不能吃堅(jiān)硬、多纖維、不易消化食物

    胃癌患者在日常飲食中,不能吃堅(jiān)硬、粗糙、多纖維、油膩、黏滯不易消化的食物。這類食物常見的有壓縮餅干、蠶豆、花生、糙米、糯米、芹菜等。壓縮餅干、蠶豆、花生等質(zhì)地較堅(jiān)硬,可直接刺激腸壁,加劇腸壁的損傷,而且它們難以消化,長(zhǎng)期停留在胃腸道中,會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)。糙米、芹菜、韭菜等食物含纖維粗而多,不容易消化,胃癌患者食用后容易導(dǎo)致局部充血、水腫,從而加重胃癌患者的病情,甚至引起出血。

    另外,糯米性黏滯,特別是冷的糯米制品的黏度較高,不易被磨成“食糜”而消化吸收,因此胃癌患者也不宜食用。