心絞痛的癥狀、治療原則及飲食宜忌

     所謂心絞痛，主要是由于冠狀動(dòng)脈供血不足，心肌急劇的、短暫的缺血缺氧引起的臨床綜合癥。其主要癥狀表現(xiàn)為：陣發(fā)性的前胸壓迫或窒息性悶痛不適，多位于胸骨體上、中段后方，可波及心前區(qū)，界限不清；亦可放射至左臂內(nèi)側(cè)，偶見有放射至頸、咽、下頜等部位，常發(fā)生于勞動(dòng)或情緒激動(dòng)時(shí)，持續(xù)數(shù)分鐘，休息或用硝酸脂制劑后消失。

【主治原則】
     對(duì)于心絞痛患者來說，除使用消炎止痛藥物進(jìn)行治療外，還應(yīng)該在飲食上堅(jiān)持多食用清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而忌食高脂肪、高膽固醇以及辛辣刺激性的食物。

【宜食】
     1.宜食榛子。它具有益氣力、補(bǔ)脾胃之功效。用榛子仁、炒焦黃，研細(xì)末，每次1匙，每日2次，空腹以紅棗湯調(diào)服，適宜心絞痛患者食用。
     2.鵪鶉：其性平，味甘，具有益氣、補(bǔ)虛之功效。心絞痛患者適宜食用。

【忌食】
     1.忌飲酒、濃茶和濃咖啡。長(zhǎng)期酗酒是冠心病的發(fā)病誘因。飲酒后酒中乙醇等成分進(jìn)入血液，可使心跳加快、血壓升高、冠脈痙攣、心肌耗氧量增加，誘發(fā)心絞痛，而濃茶和濃咖啡可興奮中樞神經(jīng)、心血管，從而引起心跳加快、心律失常，使心肌耗氧量增加，易引起心絞痛。
     2.忌食油條、肥肉等高脂肪食物。大量、長(zhǎng)期食用高脂食物可導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，冠脈管腔變窄，心肌缺血缺氧，從而誘發(fā)或加重心絞痛。
     3.忌食辣椒、生姜、大蔥、大蒜、蜀椒等辛辣刺激性食物。這些食物性味辛溫燥烈，食用后經(jīng)吸收進(jìn)入血液，可使心跳加快、加重心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛。
     4.忌食動(dòng)物的腦、骨髓、肝及其他內(nèi)臟和蛋黃、少數(shù)魚類（如墨魚、魷魚等）及貝殼類（如蚌、蟶、蜆、蟹黃等）、魚子等富含膽固醇的食物。經(jīng)常食用會(huì)升高血漿中膽固醇，引起或加重冠心病。