心肌梗死病人的飲食調(diào)理

    心肌梗死是冠心病的主要并發(fā)癥。心肌梗死會(huì)造成心肌缺血壞死、心律失常、休克或心力衰竭，是一種嚴(yán)重危及人體生命的疾病。為了防止發(fā)生心肌梗死，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并服用相關(guān)藥物以外，合理地調(diào)節(jié)飲食，對(duì)心肌梗死的治療也有著重要意義。

心肌梗死飲食原則
    (1)限制能量攝入，以減輕心臟負(fù)擔(dān)。尤其是發(fā)病初期，應(yīng)少食多餐，應(yīng)以流質(zhì)食物為主，并避免過冷過熱的飲食。隨著病情好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)增加半流食，并逐步增加能量?？梢赃m量吃一些瘦肉、魚類、水果等。
    (2)飲食應(yīng)平衡、清淡且富有營(yíng)養(yǎng)，以改善機(jī)體，包括心肌細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)供給，保護(hù)和維持心臟功能，促進(jìn)病人早日康復(fù)。要控制脂肪的攝入量，因?yàn)檫^多的脂肪會(huì)造成血脂增高、血液黏度增加，導(dǎo)致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。
    (3)補(bǔ)充維生素C和微量元素。維生素C是預(yù)防和調(diào)整心肌梗死的一種主要物質(zhì)，它具有加強(qiáng)血管彈性、韌性，減少脆性，防止血管出血的重要作用，水果和蔬菜富含維生素C。碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動(dòng)脈粥樣硬化病變的形成，海產(chǎn)品含碘豐富。注意鈉、鉀平衡，另外要適當(dāng)增加鎂的攝入量，以防止或減輕并發(fā)癥，尤其是心律失常和心力衰竭的發(fā)生和發(fā)展。
    (4)急性心肌梗死伴心功能不全時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)胃腸功能紊亂的癥狀，在飲食上更應(yīng)注意。發(fā)病開始的1～2天，只能進(jìn)食熱果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等流質(zhì)飲食，每日6～7次，每次100～150毫升。如果患者心功能好轉(zhuǎn)，疼痛減輕后，可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食。隨著病情的恢復(fù)，病發(fā)后6周可采用冠心病的飲食治療，但飲食仍需柔軟，易于消化。
    (5)要多吃些粗纖維食物，如粗糧、綠葉蔬菜等，以保持胃腸道通暢，避免出現(xiàn)便秘，防止大便時(shí)因過分用力加重病情。
    (6)深秋和冬季是心肌梗死的高發(fā)季節(jié)，除了保暖防寒外，還應(yīng)多吃些性溫和具有活血化淤功能和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，各種藥粥是最佳的選擇。

心肌梗死飲食禁忌
    (1)不要吃過多的動(dòng)物脂肪及含膽固醇較高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、蟹黃等。
    (2)少吃或不吃鹽和含鹽過高的食物，如咸菜、豆醬、香腸，腌肉等。
    (3)不要吃太多刺激性的食物，不喝濃茶、咖啡、可樂、酒，不要吸煙。
    (4)少吃含維生素D的食物，如牛奶及其他乳制品。這些食物中含有黃嘌呤氧化酶，會(huì)破壞動(dòng)脈及導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。不要吃魚肝油，尤其是在喝酒以后。