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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-03-08 12:50:18 瀏覽: 4913
白癜風(fēng)是一種常見皮膚病?;颊咂つw中的部分黑色素細(xì)胞遭到破壞,會(huì)使面部和頸部皮肉顏色變白。白癜風(fēng)使皮膚阻擋紫外線的能力大大降低,使皮膚癌的發(fā)病率比正常人要高很多。白癜風(fēng)屬于皮膚頑癥,很難徹底治愈。除了通過藥物治療以外,適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)節(jié)也是治療和控制白癜風(fēng)的有效手段。
白癜風(fēng)飲食原則
(1)要平衡膳食,供給充足的蛋白質(zhì),如豬瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類和豆制品。
(2)多吃含銅豐富的食品。如動(dòng)物肝臟、乳類、田螺、河蚌、毛蚶、谷物粗制品、胡蘿卜、茄子、芹菜、油菜、薺菜、葡萄、核桃、蘋果等。黑色素是在黑色素細(xì)胞內(nèi)生成的,它是在酪氨酸的作用下,經(jīng)過一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)形成的。其中酪氨酸的活性又與體內(nèi)銅離子的含量有關(guān)。體內(nèi)銅離子含量增高,酶的活性就升高,黑色素的生成也會(huì)增加,反膚顏色就變深或發(fā)黑。
(3)多吃些黑木耳、黑芝麻、黑豆等深色食物。
白癜風(fēng)飲食禁忌
(1)不要吃辛辣有刺激性和溫?zé)嵝缘氖澄?,如辣椒、蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、酒類等。
(2)少吃或不要吃含維生素C多的食物。維生素C能中斷黑色素的合成,從而阻止了病變處黑色素的再生。含有維生素C多的食物有橘子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等。
(3)不宜吃菠菜,因菠菜含大量草酸,易使患處發(fā)癢。
白癜風(fēng)食療偏方
(1)沙鍋黃鱔。黃鱔2條,黑木耳30克,紅棗5枚,食鹽、味精各適量。將黃鱔去內(nèi)臟洗凈,切成小段。黑木耳泡發(fā),洗凈;紅棗洗凈,去掉核。把黃鱔、黑木耳、紅棗一起放入沙鍋,加入適量清水,用文火煨煮至黃鱔熟,加入食鹽、味精即可。
(2)白芷燉魚頭。白芷9克,胖頭魚頭1個(gè),姜、色拉油、料酒、食鹽、味精各適量。魚頭去掉腮,洗凈;姜切片。把魚頭和白芷放入沙鍋中,加入適量水,放入姜片、料酒、色拉油,用旺火煮開,改用小火30分鐘,加入食鹽、味精即可。
(3)黑木耳拌豆芽。黃豆芽500克,黑木耳50克,食鹽、香油、味精各適量。將黃豆芽洗凈,去皮;黑木耳用水泡發(fā),洗凈,切成絲。將黃豆芽、黑木耳放入鍋內(nèi),加入適量清水,用旺火煮熟,撈出瀝干水,晾涼,加入香油、食鹽、味精即可。
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