鮮榨果汁能保存多久

    果汁怎么榨才好？渣子吃不吃？榨完了能放多久？關于這些疑問，小編接下來為大家進行詳細解答。

    首先，關于果汁怎么榨才好的問題，建議在鮮榨水果、蔬菜時，先燙煮一下再榨汁，這樣榨出的果汁才會更好。詳細內(nèi)容可參考本站的這篇文章：怎樣榨蔬菜汁更健康

    其次，關于榨汁殘留的渣子能不能吃，建議不要吃。詳細內(nèi)容可參考本站的這篇文章：榨汁后的殘渣能吃嗎

    那么，關于果汁榨完后，怎么保存，能放多久呢？如果沒有經(jīng)過燙煮，榨汁之后應當馬上喝。沒有燙煮的榨汁容易變?yōu)楹稚?，變褐并不意味著有毒有害，仍然可以喝，只是果蔬中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化，抗氧化作用將有所下降。同時，在儲藏當中，味道也會逐漸變化，失去原有的新鮮美味。因此，小編建議這種果汁不可以存放，放的時間越長，維生素和抗氧化成分的損失越大。要盡量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變色。如果經(jīng)過燙煮再打汁，酶已經(jīng)被滅活，那么在冰箱里密閉暫存一天應當是可以的。