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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-05-28 13:31:13 瀏覽: 8083
石榴花在夏秋開放時(shí)采收花和葉,鮮用或曬干備用;根皮全年可采。皮含石榴根皮堿,抑制各種桿菌和皮膚真菌。下面重點(diǎn)介紹石榴花的功效與作用及吃法。
石榴花的功效與作用
石榴花性涼,有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,也可治白帶過多。外用則可治中耳炎。石榴嫩葉健胃理腸,消食積,助消化,外用可治療眼疾和皮膚病。
石榴花的吃法
石榴花剔出花蕊洗凈花瓣,燙成半熟,除去過多苦澀味,放清水中漂洗。在燒熱的油鍋里先放入少許的火腿或臘肉片,待肉片炒得七八成熟,放入石榴花瓣爆炒,加鹽少水燉炒片刻即成。
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