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山葡萄的功效與作用

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-12 10:02:08 瀏覽: 9269


    山葡萄木質(zhì)藤本，枝條粗壯，嫩枝具柔毛。葉互生，闊卵形，先端漸尖，基部心形，通常3淺裂，裂片三角狀卵形，邊緣有較大的圓鋸齒，上面暗綠色，無毛或具細(xì)毛，下面淡綠色，被柔毛；葉柄被柔毛。主要分布在黑龍江、安徽、遼寧、浙江、吉林、山西、山東、河北等地，多生長于山坡、溝谷林中及灌叢中。

    山葡萄性平，味甘、酸，可用于氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗、煩渴、風(fēng)濕痹痛、淋病、痘疹不透等。還可以用于釀酒。

    山葡萄含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等。山葡萄果實(shí)成熟后可采摘直接食用，也可制作成葡萄干和釀制成葡萄酒，還可以用來做酒釀葡萄羹、鮮葡萄汁、拔絲葡萄等。