紫砂壺如何開(kāi)壺

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-05 15:50:18 瀏覽: 4300


    經(jīng)常喝茶、泡茶的人知道,如果使用紫砂壺,則剛開(kāi)始需要對(duì)紫砂壺進(jìn)行開(kāi)壺。通過(guò)開(kāi)壺的過(guò)程,改變了紫砂壺本身的性狀,讓其各個(gè)方面更趨近完美。

    新買(mǎi)回家的紫砂壺不能立即使用,需要一個(gè)處理過(guò)程,這個(gè)過(guò)程就叫開(kāi)壺。開(kāi)壺主要有以下三種方法:

    ①用白水煮一個(gè)小時(shí)。將壺蓋、壺身分開(kāi)放入冷水鍋中,用小火慢慢煮沸,一個(gè)小時(shí)左右關(guān)火。即可將壺內(nèi)雜質(zhì)、土味從氣孔中釋放。

    ②在壺內(nèi)放置茶葉除味,最好是今后用該壺沏哪類(lèi)茶就放哪類(lèi)茶葉來(lái)定味。具體步驟是:在壺內(nèi)放置半壺茶葉,用開(kāi)水沖泡約10分鐘;再在鍋里燒開(kāi)水,將茶壺放入鍋中用小火煮約2小時(shí),后將茶壺取出,用壺內(nèi)茶葉擦拭壺身內(nèi)外壁約5分鐘即可。

    ③有條件的話可以用茶籽粉開(kāi)壺。首先用開(kāi)水浸泡壺身、壺蓋,水涼后用小牙刷涂抹茶籽粉擦拭壺身內(nèi)外壁約15分鐘,再用清水洗凈即可。