來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-19 17:08:48 瀏覽: 5843
六安瓜片的沖泡要點(diǎn):
1、采用玻璃杯泡法。
2、投茶采用下投法。
3、沖泡步驟中有一步搖香,目的是使茶香更好的溢出。
六安瓜片的沖泡步驟:
1、備器:準(zhǔn)備茶具和茶葉;
2、涼水:將純凈水燒沸,涼至75℃-80℃?zhèn)溆茫?/p>
3、賞茶:取六安瓜片3-5g置于茶荷,欣賞其外形、色澤;
4、溫杯:向杯中倒入少量沸水進(jìn)行溫杯;
5、倒水:將溫杯的水倒入水盂中;
6、投茶:將茶荷中茶葉緩緩撥入杯中;
7、注水:將75℃-80℃熱水注入杯中至1/3處;
8、搖香:旋轉(zhuǎn)杯身,使茶香溢出;
9、注水:繼續(xù)注入75℃-80℃熱水至七分滿;
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