普洱為何如此受歡迎

    近些年來(lái)普洱茶十分受歡迎，價(jià)格甚至曾高達(dá)26000元一斤，幾乎趕上了黃金。究竟是什么原因造成這樣的現(xiàn)象呢？或許是因?yàn)楦叟_(tái)的炒作，或許是因?yàn)轳R幫題材影視劇的影響，但最關(guān)鍵的原因是普洱茶的與眾不同。

    我國(guó)人喝茶，往往以新茶為優(yōu)。普洱茶卻恰恰相反。普洱茶早期是被用來(lái)以物換物的，由于散茶不易包裝運(yùn)輸，所以當(dāng)時(shí)的人們把它打壓成餅狀、磚狀或砣狀。在遙遠(yuǎn)的路途中經(jīng)歷了反復(fù)的發(fā)酵，味道反而越來(lái)越濃郁。但是并非完全是存放越久越好喝。傳統(tǒng)的普洱茶通過(guò)自然發(fā)酵熟化，要在適宜的環(huán)境下，普洱茶后發(fā)酵完全至少需要十幾年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間；而現(xiàn)代工藝做成的茶，制作工藝科學(xué)、貯藏環(huán)境適當(dāng)，一般3-5年時(shí)間其品質(zhì)便能達(dá)到最佳狀態(tài)。新手在初涉普洱時(shí)，不建議購(gòu)買老茶，以免上當(dāng)，飲茶貴在能使人身體健康。

    普洱茶的流行還與它的保健功效有關(guān)。普洱茶有降脂、減肥、降血壓、抗動(dòng)脈硬化、抗癌防癌、抗衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒和消炎殺菌等功效。

    此外，普洱茶醇厚的口感也是人們喜愛(ài)普洱的一大原因。