吃藍莓減小患結(jié)腸癌的幾率

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-02-26 19:14:32 瀏覽: 4928


    藍莓學(xué)名越橘，屬杜鵑花科越橘屬植物。果實為藍色，有一層白色果粉。美國的相關(guān)部門調(diào)查研究后聲稱，多吃藍莓或喝藍莓汁能夠預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生，因為很多喜愛吃藍莓的人很少患上結(jié)腸癌，而不吃藍莓的人患結(jié)腸癌的比例則非常高。

    藍莓果肉細膩，甜酸適口，清淡芳香，含有豐富的熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維、維生素A、維生素C、維生素E、多種氨基酸、糖分、鉀、鐵、鋅、錳等成分，有“漿果之王”的美稱。最新醫(yī)學(xué)研究表明，藍莓中含有紫檀芪成分，這是一種強抗氧化物，能夠促進細胞的新陳代謝，有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。

    不過專家指出，藍莓對結(jié)腸癌只有一定預(yù)防作用，如果想要通過食物預(yù)防結(jié)腸癌一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。