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來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-19 12:29:23 瀏覽: 11881
玉蘭花為落葉喬木,是我國(guó)著名的花木,北方早春重要的觀花樹(shù)木,芳香沁人,較耐寒,能抗有害氣體,主要分布在中部及西南各省。下面重點(diǎn)介紹玉蘭花的功效與作用及食用方法。
玉蘭花的功效與作用
玉蘭花富含維生素、氨基酸和多種微量元素及檸檬醛、木蘭花堿、生物堿、望春花素等成分。性味辛、溫,具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用于頭痛、血淤型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過(guò)敏性鼻炎等癥,對(duì)常見(jiàn)皮膚真菌也有抑制作用
玉蘭花的食用方法
玉蘭花肉質(zhì)較厚,具特有清香,可煎食或蜜浸制作小吃,也可泡茶飲用,可祛風(fēng)散寒,通氣理肺。常見(jiàn)菜譜:玉蘭餅、玉蘭蒸花糕、玉蘭花熘肉片、玉蘭花色拉等。
玉蘭花素什錦:芹菜稈、冬瓜條、豆腐干加入玉蘭花,放入味精、白糖,加米醋混合攪拌,清香可口。
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