來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-26 21:41:27 瀏覽: 4845
豆奶是以豆類為主要原料制成的。目前,市場上出售的豆奶,品種多,價(jià)格適宜,食用方便,因而很受消費(fèi)者歡迎。一些年輕的媽媽甚至用豆奶代替牛奶喂養(yǎng)嬰兒,但這真的可以嗎?
據(jù)分析,豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂,還含有維生素B1、維生素B2等,的確是一種較好的營養(yǎng)食品。
但是,豆奶所含的蛋白質(zhì)主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多。如果嬰兒長期喝豆奶,會(huì)使嬰兒體內(nèi)鋁增多,這會(huì)影響嬰兒大腦的發(fā)育,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)職?。所以,千萬不可長期使用豆奶喂養(yǎng)嬰兒。
而牛奶中不但含有較多的鈣、磷等礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分,還非常容易被嬰兒吸收,有益于促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。因此,喂養(yǎng)嬰兒,還是以牛奶為好,特別是4個(gè)月以下的嬰兒,更不宜單獨(dú)用豆奶喂養(yǎng),豆奶只可作為補(bǔ)充食品。
如果有特殊狀況,因某種原因一時(shí)無牛奶,而必須以豆奶喂養(yǎng)時(shí),則需注意適時(shí)添加魚肝油、蛋黃、鮮果汁、菜汁等食品,以滿足嬰兒對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。
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