中秋節(jié)吃月餅的來歷

    相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日禮品。

    月餅最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋。當(dāng)時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。”說完把餅分給群臣一起吃。

    南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月、吃月餅的描述，至明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義。”到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。

    月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。