榛子的營養(yǎng)食譜

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-11-11 07:01:01 瀏覽: 4577


【榛子山藥羹】

    原料：榛子60克，山藥50克，黨參12克，陳皮10克。

    做法：

    1.榛子去皮殼洗凈，山藥洗凈取凈肉切小塊。

    2.黨參、陳皮加水500毫升，用文火煮30分鐘，去渣取汁。

    3.以藥汁煮榛子仁、山藥塊，用文火熬熟。

    功效：早晚服用。健脾益胃、強身健體，適用于病后體虛、食少疲乏者。

【油炸榛仁】

    原料：榛子500克，植物油、白糖各適量。

    做法：

    1.榛子去殼取仁。

    2.植物油入鍋中燒滾，將榛子仁倒入，迅速翻炒至色黃質(zhì)酥。

    3.漏勺撈出，瀝去余油，置碗中，趁熱拌入白糖即可。

    功效：隨意食用。健腦益智，有助于大腦發(fā)育、開發(fā)智力。