杏的品種有哪些及什么品種杏最好吃（一）

    杏的品種大全：

    1、金太陽杏

    果實(shí)圓形，單果重約70克，最大90 克。果頂平，縫合線淺不明顯，兩側(cè)對(duì)稱。果面光亮，底色金黃色，陽面著紅暈，外觀美麗。果肉橙黃色，肉質(zhì)鮮嫩，汁液較多，有香氣，甜酸爽口。

    2、凱特杏

    于1991年從美國加州引入我國。大果型，果實(shí)近圓形，縫合線淺，果頂較平圓，果皮橙黃色，陽面有紅暈，味酸甜爽口，芳香味濃。肉質(zhì)細(xì)，含糖量高。

    3、紅豐杏

    果實(shí)近圓形，果個(gè)大，品質(zhì)優(yōu)。平均單果重68.8克，肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，汁液中多，濃香，純甜。果面光潔，果實(shí)底色橙黃色，外觀2/3為鮮紅色，為國內(nèi)外最艷麗漂亮的品種。

    4、山黃杏

    果實(shí)扁圓形，果實(shí)縫合線淺廣，片肉對(duì)稱。果頂平圓，梗洼深。果實(shí)底色橙黃色，一半著紅色，茸毛中多，皮厚，韌，不易剝離。果肉橘黃色，肉質(zhì)細(xì)軟，汁中多，風(fēng)味酸甜，有香氣。

    5、仰韶黃杏

    果實(shí)大型，平均單果重60克，果實(shí)卵圓形，果頂平、微凹，兩半部不對(duì)稱，梗洼深廣。果皮、果肉均橙黃色，近核處黃白色，肉質(zhì)細(xì)韌、致密，富有彈性，纖維少，汁液中多，酸甜爽口。

    6、蘭州大接杏

    主產(chǎn)于甘肅蘭州等地。果實(shí)圓形或卵圓形，果皮底色黃色。果肉金黃色，肉質(zhì)柔軟，味甜多汁。

    7、唐王川大接杏

    又叫桃杏。果實(shí)心臟形，平均果重90克，果頂尖圓，縫合線深、顯著，片肉對(duì)稱，果皮橙黃色，肉質(zhì)柔軟、細(xì)密，汁液多，味酸甜可口。

    8、金杏

    果實(shí)卵圓形，果實(shí)縫合線顯著，中深、狹窄，片肉兩側(cè)不對(duì)稱。果頂圓形，微凸。梗洼深而廣。果實(shí)底色淡黃色，散生幾個(gè)小紅點(diǎn)。果面茸毛少，果皮厚。果肉黃色，松脆，纖維粗、多，汁豐富，味甜酸適度。

    9、紅金榛杏

    果實(shí)長圓形，果頂平，梗洼深，縫合線明顯且深，兩側(cè)片肉對(duì)稱。平均單果重71克，最大167克。果面金紅色，果肉橙紅色，柔軟多汁，甜酸適口。離核，甜仁。7月上中旬成熟，為優(yōu)良的中晚熟，鮮食、加工兼用杏。

    10、串枝紅杏

    果實(shí)卵圓形，果皮底色橙黃色，陽面紫紅色。果肉橙黃色，肉質(zhì)硬脆，纖維細(xì)，果汁少，味甜酸。離核，苦仁。7月下旬果實(shí)成熟，為晚熟品種群。