維生素B12的作用及功能

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-02-25 11:10:13 瀏覽: 30701



【注解】
    維生素B12又叫鈷胺素,自然界中的維生素B12都是微生物合成的,高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是需要一種腸道分泌物(內(nèi)源因子)幫助才能被吸收的唯一的一種維生素。

【化學(xué)性狀】
    本品為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味;引濕性強,在水或乙醇中略溶,在丙酮、氯仿中不溶。其水溶液呈紅色,可在100℃消毒30分鐘或120℃消毒15分鐘,溫度過高或消毒時間過長均可使之分解。維生素C、重金屬鹽類及微生物均能使之失效。

【藥性功效】
    維生素B12參與體內(nèi)甲基轉(zhuǎn)換及葉酸代謝,促進5-甲基四氫葉酸轉(zhuǎn)變?yōu)樗臍淙~酸。缺乏時,可致葉酸缺乏,并因此導(dǎo)致DNA合成障礙,影響紅細胞的成熟。
    維生素B12促使甲基丙二酸轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁?,參與三羧循環(huán)。維生素B12還參與制造骨髓紅細胞,防止惡性貧血,防止大腦神經(jīng)受到破壞;促進紅細胞的發(fā)育和成熟,使機體造血功能處于正常狀態(tài),預(yù)防惡性貧血;以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝;具有活氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質(zhì)的合成,對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用。它是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素,參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成。

【禁忌事項】
    1.注射過量的維生素B12可出現(xiàn)哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部水腫、寒戰(zhàn)等過敏反應(yīng),也可能引發(fā)神經(jīng)興奮、心前區(qū)痛和心悸。
    2.維生素B12攝入過多還可導(dǎo)致葉酸的缺乏。
    3.濫用可致過敏反應(yīng),甚至過敏性休克。
    4.忌與硒及含酒精飲料同用。酒精能損傷胃黏膜,干擾腸黏膜的運轉(zhuǎn)功能,消耗很多體內(nèi)的B族維生素,同時降低維生素B12的作用。
    5.忌與雌激素同用。雌激素的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物可與維生素B6競爭酶蛋白,從而促進維生素B12的排泄,降低其療效。雌激素還可使色氨酸氧化酶活性增加,使色氨酸代謝中維生素B12的需要量增大,因而導(dǎo)致維生素B12的相對不足。
    6.忌與氯霉素、阿司匹林一起服用。因氯霉素、阿司匹林都有可能減少維生素B12的利用,可使維生素B12的療效降低。
    7.忌與氯化劑或還原劑及維生素C同用。維生素B12遇氧化劑或還原劑能被分解而失效。維生素C與維生素B12同時使用時,能使維生素B12生物利用度下降,故二者的使用時間應(yīng)間隔2~3小時。
    8.忌與降糖靈一同服用。因為降糖靈能抑制酶系統(tǒng),與維生素B12合用可使其吸收減少。
    9.忌與消膽胺一同使用。因為消膽胺與維生素B12二者合用,可導(dǎo)致維生素B12的減少。