來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-28 13:18:03 瀏覽: 5240
高血壓的食療偏方
(1)芹菜燒豆腐。芹菜100克,豆腐250克,蔥、姜、淀粉、豆豉、食鹽、味精、花椒面、食用油、清湯各適量。將芹菜擇洗干凈,去根、葉,下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段;豆腐洗干凈,切成小塊;蔥切片,姜切末。鍋中放入油,中火燒至六成熱,加入蔥花、生姜末炒出香味,放入豆腐塊,邊煎邊散開,加入清湯,煨煮5分鐘,加入芹菜,改用小火繼續(xù)煨煮15分鐘,加入食鹽、味精、花椒面,用水淀粉勾薄芡,淋入麻油即可。
(2)涼拌菠菜。菠菜250克,麻油、食鹽各適量。將菠菜用水洗凈,切段,放入沸水中燙約2~3分鐘,撈起瀝干水分,拌入麻油、食鹽即可。
(3)胡蘿卜海蜇粥。胡蘿卜120克,海蜇皮60克,大米60克,食鹽、味精、麻油各適量。胡蘿卜削去皮,切成片;海蜇皮洗凈,切成細條;大米洗凈。把大米、胡蘿卜、海蜇一起放入鍋中,加入適量清水,用文火煮成粥,粥成后加入食鹽、味精,淋上麻油即可。
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