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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-24 07:22:33 瀏覽: 5509
俗話說:“病從口入”,在家中制作冷飲也必須注意衛(wèi)生。下面列出了制作冷飲的幾點注意事項:
首先,制作冷飲之前應將雙手清洗干凈,并且將制作冷飲所需的各種用具、容器清洗干凈;其次,制作冷飲的原料,比如水果,最好是經過反復地清洗、消毒,若使用牛奶、雞蛋等原料,還應盡量選用新鮮的;最后,制作冷飲一般都要用到清水,但一定要先將水煮沸,然后再置涼使用,以保證水質的衛(wèi)生。
另外,在制作過程中,還應保持周圍環(huán)境的衛(wèi)生,防止原料或工具受到污染,而且調制的冷飲應盡量當天飲用,避免長時間存放。
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