酸性體質(zhì)如何調(diào)理

    食物有“四性”“五味”之說，當(dāng)然也有酸堿之分。酸性體質(zhì)白熾化的今天，酸性體質(zhì)危害著人們的健康。人們絞盡腦汁想驅(qū)“酸”還“堿”。其實(shí)，日常的小小食物就能幫助你改善體內(nèi)的環(huán)境，還你健康的“堿”性體質(zhì)。

    1.不可取代的蔬菜

    (1)真菌菇類：香菇、蘑菇、黑木耳、銀耳、靈芝等。

    (2)芽苗類蔬菜：黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽苗、胡豆芽苗、小麥芽苗等。（芽苗較未發(fā)芽的種子堿性度高，活性物質(zhì)多，易消化吸收。）

    (3)水生野生菜類：海帶、海藻、莼菜、馬齒莧菜、魚腥草等。

    2.美味可口的水果

    水果含有多種礦物質(zhì)元素，屬堿性食物，能中和肉類等酸性食物代謝中產(chǎn)生的酸性毒素，對(duì)維持人體健康發(fā)揮特殊的作用。水果不含脂肪，有的含糖味甜酸。能增進(jìn)食欲，幫助消化。

    (1)蘋果：含有果膠纖維素，具有潤腸、通便，降血脂、降高血壓、降血糖和抗癌的作用。

    (2)香蕉：能幫助人制造“開心激素”，減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心，故有“快樂水果”之稱。香蕉還有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化，降壓鎮(zhèn)靜、健腦和抗癌的作用。

    (3)柑橘：橘子中的橘絡(luò)（入中藥），含有“路丁”維生素，能保護(hù)血管的彈性和密度，可預(yù)防腦出血和視網(wǎng)膜出血。

    (4)葡萄：常吃葡萄能阻止血栓形成，降低血小板聚集力，預(yù)防心腦血管病的發(fā)生。

    (5)山楂：常吃山楂，能增強(qiáng)食欲、改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定、預(yù)防動(dòng)脈硬化、使人延年益壽，被人稱為長壽食品

    (6)芒果：生津止渴，利尿清熱，能治暈車、暈船的不適癥狀。芒果含芒果甙，有明顯的抗脂質(zhì)氧化，延緩細(xì)胞衰老，提高腦功能作用。

    (7)木瓜：含齊墩果酸，能護(hù)肝抗炎、抑菌、降血脂；還能促進(jìn)乳腺發(fā)育，有催奶增乳作用，還有潤膚美容的作用。

    (8)草莓：中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味涼酸，具有潤肺止咳，清熱涼血，解酒醒腦、滑腸通便、減肥美容等功效，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助療效。

    (9)西瓜：西瓜紅瓤含西紅柿紅素，有抗癌作用。希臘用西瓜治療各種癌癥和白血??；中醫(yī)稱西瓜為“天然白虎湯”，可清熱解暑、除煩止渴、利尿消腫，用以治療腎炎和高血壓。

    選吃水果，應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)，還要注意水果的熱、溫、平、涼、寒屬性。一般說來“火體”的人（吃熱性食物易上火）宜選寒性、涼性水果；屬于“寒體”（吃寒涼性水果易胃痛腹瀉）宜吃溫性、熱性水果，至于平性水果，什么體質(zhì)的人都可吃。