產(chǎn)后吃公雞還是母雞

    根據(jù)傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，母雞尤其是老母雞，一直被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)乳汁分泌，是產(chǎn)婦必備的營(yíng)養(yǎng)食品。但科學(xué)證明，多吃母雞不但不能增乳，反而會(huì)出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。

    之所以會(huì)出現(xiàn)上述原因，是因?yàn)楫a(chǎn)后血液中激素濃度大大降低，這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮催乳作用，促進(jìn)乳汁形成，而母雞體內(nèi)含大量的雌激素，因此產(chǎn)后大量食用母雞會(huì)加大產(chǎn)婦體中雌激素的含量，致使催乳素功能減弱甚至消失，導(dǎo)致回奶。而公雞體內(nèi)所含的雄激素有對(duì)抗雌激素的作用，因此會(huì)使乳汁增多，這對(duì)嬰兒的身體健康起著潛在的促進(jìn)作用。

    此外，公雞所含脂肪較母雞少，不易導(dǎo)致發(fā)胖，嬰兒也不會(huì)因?yàn)槿橹兄竞慷喽鹣涣肌⒏篂a。所以產(chǎn)后食公雞對(duì)母嬰均有益處。