各種人群怎么吃零食

    我們在吃零食和選擇零食時，應(yīng)該在總熱量不超標的前提下，進行有意識的安排，不能隨心所欲，想什么時間吃就什么時間吃，想吃什么就吃什么。而且各個年齡段的人群，吃零食也有區(qū)別和宜忌。

    兒童食用零食除了要做到適時、適量外，不應(yīng)根據(jù)個人口味的偏好，而應(yīng)多選擇富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素的健康零食，如乳制品、水果、全麥食品等。

    孕婦吃零食由于特殊情況，營養(yǎng)需要量高于一般同齡人。但是，由于懷孕后期胎兒壓迫消化系統(tǒng)，食后飽脹感重，以致影響食入量。而這時期的營養(yǎng)需要量又相當大，營養(yǎng)不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以采用吃零食的辦法拓寬養(yǎng)分的供給渠道。水果和乳制品是首選，另外還可以換著花樣地吃些核桃、瓜子、黑芝麻、大杏仁、大棗等，對媽媽和寶寶都很有益處。

    老年人消化機能減弱，應(yīng)該少吃多餐，每天除了二頓正餐外，還應(yīng)有兩三頓加餐，可以把小零食作為加餐。老年人吃零食要吃得科學(xué)，65歲以上老人早餐后2～3小時吃一次零食，可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。午飯后小憩一會兒，等到下午3點左右來點堅果類的零食是個不錯選擇，如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等，每天不超過25克。

    此外，患有高血壓的老人，可以在兩餐之間吃一些含鉀高的零食，例如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜、土豆泥、紅薯條等零食，既可以增加食物種類，又可以置換體內(nèi)多余的鈉，起到降低血壓的作用，還可以吃一些富含維生素C與抗氧化劑的大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干、杏干、話梅等，增加血管彈性，預(yù)防心腦血管疾病，還可以吃一些含微量元素與不飽和脂肪酸較多的堅果類零食。

    最后，提醒各個人群年齡段的網(wǎng)友，堅果類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，但是也有熱量太高的缺點，因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩個就足夠了。