肉蓯蓉的食用方法

一：肉蓯蓉魚煲
【原料】
    肉蓯蓉6克，石斑魚500克，蛤蜊肉100克，雞油50毫升，味精5 克，雞精5克，棒子骨湯2500毫升，姜5克，蔥5克，鹽5克。
【做法】
    1.將肉蓯蓉、石斑魚、蛤蜊肉洗凈切片；姜切片，蔥切節(jié)。
    2.將肉蓯蓉、石斑魚、蛤蜊肉、雞油、姜、蔥、味精、雞精、鹽放人煲內(nèi)，加入棒子骨湯，置武火上燒沸，再用文火煲30分鐘即成。
【食用方法】
    既可燙其他菜食用，又可直接佐餐。
【功效】
    補(bǔ)腎益精、潤燥、滑腸，適用于男子陽痿、婦女不孕、帶下、腰膝冷痛、血枯、便秘、更年期綜合征等癥。

二：核桃蓯蓉?zé)跹蚰I
【原料】
    核桃仁30克，肉蓯蓉30克，羊腎1對，胡椒粉2克，味精1克，鹽3克。
【做法】
    1.將肉蓯蓉洗凈，切片。
    2.將核桃仁、肉蓯蓉、羊腎一起放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，用文火燉熟，加胡椒粉、味精、鹽少許，攪勻即成。
【食用方法】
    佐餐食用。
【功效】
    補(bǔ)腎、益精、補(bǔ)腦、潤腸通便，適用于腎虛腰痛、足膝痿弱、耳聾、便秘、智力低下等癥。

三：蓯蓉炒羊肉片
【原料】
    肉蓯蓉20克，羊里脊肉250克，玉蘭片30克，淀粉30克，料酒10 毫升，蛋清1個(gè)，鹽5克，醬油10毫升，味精3克，姜5克，蔥10克，植物油50毫升。
【做法】
    1.將肉蓯蓉洗凈，烘干，打成細(xì)粉；羊肉洗凈，切薄片；玉蘭片洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段。
    2.將羊肉片放入碗內(nèi)，加入淀粉、蛋清、鹽、醬油、味精，抓勻。
    3.將炒鍋置武火上燒熱，下入植物油，燒至六成熱時(shí)，下入姜，蔥爆香，隨即下入羊肉片，炒變色，下入肉蓯蓉、玉蘭片、料酒、醬油、鹽、味精，炒熟即成。
【食用方法】
    佐餐食用。
【功效】
    補(bǔ)腎、益精、溫胃，適用于男子陽痿、女子宮寒不孕、帶下、血崩、腰膝冷痛、血枯、更年期綜合征等癥。

四：肉蓯蓉?zé)跄迪犎?br /> 【原料】
    肉蓯蓉10克，牡蠣肉250 克，雞肉100克，胡蘿F50克，料酒10毫升，姜5克，蔥5克，鹽3克，味精3克，雞油25毫升，胡椒粉3克。
【做法】
    1.將肉蓯蓉洗凈，潤透：切片：牡蠣肉洗凈，切片；雞肉洗凈，切塊；胡蘿卜洗凈，切塊；姜拍松，蔥切段。
    2.將肉蓯蓉、牡蠣肉、雞肉、胡蘿、料酒、姜、蔥、鹽、味精、雞油、胡椒粉同放燉鍋內(nèi)，加水適量。
    3.將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉30分鐘即成。
【食用方法】
    佐餐食用
【功效】
    滋補(bǔ)氣血、強(qiáng)身健體，適用于腎虛、腰痛乏力等癥。