芝麻油的營養(yǎng)功效

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-18 10:09:38 瀏覽: 4854


    芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。

    芝麻油含有豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。含油酸35%～49.4% 、亞油酸37.7%～48.4% 、花生酸0.4%～1.2%。

    芝麻油是一種非常香醇的植物油。能使細(xì)胞穩(wěn)定，推遲機體的衰老，延長細(xì)胞壽命，還能有效地阻止動脈粥樣硬化，預(yù)防心血管疾病。另外，芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。