少花龍葵的營養(yǎng)功效及吃法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-03-26 10:05:19 瀏覽: 13007


    少花龍葵高可達1米;莖披散,多分枝,近無毛,具棱。葉極薄,膜質(zhì),葉片卵狀橢圓形、橢圓形或卵狀披針形,頂漸尖,基部楔形下延至葉柄而成翅,邊近全緣或具波狀淺裂,葉面具疏柔毛,葉背毛不明顯;葉柄具疏柔毛?;ㄐ蛞竿馍?,具花4~6朵,近傘形,花萼杯狀,5裂,裂片卵形;花冠白色,膜質(zhì),多少不整齊,冠管長約1毫米,花藥黃色,子房近球形,花柱稍伸于花藥外,下部被毛,漿果球形,黑色;種子扁,近卵形。花果期:幾乎全年。主要分布在福建、江西、湖南和廣西等省區(qū),多生于山野、荒地、埔園、路旁、屋旁及溪邊陰濕地。

    少花龍葵味微苦、甘,性寒。內(nèi)服清熱利濕,涼血解毒;外用消炎退腫。入肝肺腎經(jīng),主治痢疾、高血壓、黃疸、扁桃體炎、肺熱咳嗽、牙齦出血。外治皮膚濕毒、烏皰、老鼠咬傷。

    少花龍葵的嫩葉中粗蛋白、粗纖維、灰分和可溶性總糖含量分別為2.95%、1.57%、1.73%和0.46%。維生素C和維生素B1含量也很豐富。其嫩葉可作蔬菜食用,可湯、可炒、可涼拌,味甘,也可以用來煮稀飯。但脾胃虛寒者忌服。