缺鋅容易造成小孩營(yíng)養(yǎng)不良

    上海市有關(guān)單位對(duì)158名6歲以下的營(yíng)養(yǎng)不良兒童做了鋅含量測(cè)定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的118名兒童嚴(yán)重缺鋅。當(dāng)他們服用硫酸鋅后，食欲明顯增強(qiáng)，身高、體重也有明顯增長(zhǎng)。

    在人體已知的一千多種酶中，有數(shù)十種是含鋅的，如果人的鋅攝入量不足，就會(huì)影響酶的正常工作，而酶又影響著食物的消化與吸收，因此，人體內(nèi)一旦缺鋅勢(shì)必造成消化障礙，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良．小兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)鋅的需要量非常大，但他們的飲食相對(duì)較貧乏，再加上他們自身的消化吸收功能并不是很完善，很容易造成新的攝入暈不足，進(jìn)而出現(xiàn)消化不良癥狀。

    專(zhuān)家指出，含鋅較多的食物有很多，比如，瘦肉、胰臟、肝臟、蛋、牡蠣、粗糧，核桃、花生等，日常只要合理安排小兒的飲食，一般不會(huì)造成缺鋅，如果發(fā)現(xiàn)小兒體弱多病，可作含鋅量測(cè)定，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用含鋅藥物。