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橄欖怎么吃

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2018-07-15 15:21:28 瀏覽: 2203


    橄欖的吃法大全:

    1、橄欖可生吃、用鹽腌制或泡茶飲用。

    2、色澤特別青綠且沒有一點(diǎn)黃色的橄欖,說明用礬水浸泡過,最好不要食用。

    3、推薦食譜:橄欖蘆根茶

    原料:青橄欖40克,蘆根15克

    做法:

    1>砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的蘆根。

    2>蓋蓋,用中火煮約20分鐘,至藥材析出有效成分。

    3>揭蓋,撈出藥材,再放入洗凈的青橄欖。

    4>鍋轉(zhuǎn)大火煮約3分鐘,至其變軟。

    5>關(guān)火后盛出煮好的橄欖蘆根茶,裝在杯中即可。

    橄欖的選購與保存:

    1、選購妙招:挑選果形端正勻稱、色澤亮麗、飽滿多汁、成熟度適中的。還可仔細(xì)觀察果蒂,果蒂較新的比較新鮮。

    2、儲(chǔ)存方法:橄欖不宜在冰箱儲(chǔ)存,可以用通風(fēng)和容器儲(chǔ)存的方琺來保存。