梨的功效與作用

    梨又稱快果、玉乳，因嫩鮮多汁，酸甜適口，又有“天然礦泉水”之稱。

    梨的果肉含有豐富的果糖、葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等多種維生素。

    梨能清心潤肺，對肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥有療效?？山档脱獕骸B(yǎng)陰清熱，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者宜常食，腎功能不佳者尤其適宜食用。能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可于高熱之時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

    煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸并預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。秋季每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥。播音員、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，可保養(yǎng)嗓子。

    此外，梨還有以下三個(gè)藥用功效：
    1.治肺結(jié)核：去核鴨梨1000克，白蘿卜1000克，姜250克，煉乳250克，蜂蜜250毫升。前三者洗凈切碎，分別以潔凈紗布絞汁。取梨汁和蘿卜汁放入鍋中，先以武火后以文火煎熬成膏狀，加入姜汁以及煉乳和蜂蜜攪勻，繼續(xù)加熱至沸，停火冷卻，裝瓶備用。每次5克，以沸水沖化（或可加黃酒少許）飲服，每日1次。
    2.治肺炎：梨3個(gè)，藕1節(jié)，荷梗1條，橘絡(luò)3克，甘草25克，姜3片，蓮心2克，玄參6克。梨、藕及姜分別去皮搗汁；荷梗切碎，玄參切片，與橘絡(luò)、甘草、蓮心一起加水共煎半小時(shí)，放溫，濾藥汁，與梨、藕、姜汁混合即可飲用。
    3.治風(fēng)寒咳嗽：白蘿卜1個(gè)，梨1個(gè)，蜂蜜50毫升，白胡椒7粒。將白蘿卜、梨洗凈，與蜂蜜、白胡椒一起放入碗內(nèi)，蒸熟。分頓服用。

    最后，小編提醒各位網(wǎng)友吃梨時(shí)脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨，宜用梨煮水服用。