脂肪肝的飲食療法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-02-19 16:16:41 瀏覽: 5136


腐竹菠菜卷食療治脂肪肝
【原料】
    鮮豆腐皮1張,菠菜300克,胡蘿卜絲50克,木耳15克,雞蛋1個,食鹽、味精、白糖、香油各適量。
【做法】
    1.將豆腐皮放在水中浸泡10~15分鐘,然后取出控干水分;菠菜洗凈,用沸水焯一下,然后立即過涼,取出切段,并控去多余的水分;胡蘿卜洗凈去皮,切絲,用沸水焯一下;木耳泡發(fā)后洗凈切絲,用沸水焯一下。
    2.將菠菜、胡蘿卜絲、木耳絲控去水分后加入食鹽、白糖、味精、香油拌好,備用。將拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,邊上抹雞蛋液粘好,上屜蒸約5分鐘,然后取出改刀切段即可。

麻醬白菜幫食療治脂肪肝
【原料】
    白菜幫6片,芝麻醬、生抽、芝麻油、醋、花椒油、辣椒油、糖、食鹽、雞精、蒜各適量。
【做法】
    1.白菜幫洗凈,瀝干,放入放了一匙鹽的沸水中焯熟,撈出放入冰水中片刻,瀝干待用;蒜壓成泥。
    2.將芝麻醬、生抽、芝麻油、醋、花椒油、辣椒油、糖、食鹽、雞精調(diào)成糊狀;白菜幫切成小塊碼好,將調(diào)好的調(diào)料澆在白菜幫上即可。

玉米田園雜蔬食療治脂肪肝
【原料】
    老玉米一個,山藥100克、萵筍100克、胡蘿卜1根、青紅椒各1個、食鹽、蘑菇精各適量。
【做法】
    1.老玉米煮熟,把粒剝下來備用;山藥去皮,切小丁,用水焯一下;胡蘿卜去皮,切丁,青紅椒切丁,萵筍去皮切丁。
    2.鍋內(nèi)放油燒至6~7成熱時,下入青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒兩分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續(xù)翻炒2分鐘,調(diào)入蘑菇精、食鹽,翻炒1分鐘即可。