來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-06-11 10:42:13 瀏覽: 5221
時(shí)下素食風(fēng)行全球,這是因?yàn)楝F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,適當(dāng)?shù)囟喑运厥硨?duì)人的身心健康有諸多益處。下面小編就為大家介紹下吃素食的好處:
1.素食可提高人體免疫力:
有關(guān)資料表明,長(zhǎng)期吃素的人,其體內(nèi)白血球的抗腫瘤能力比長(zhǎng)期吃肉的人強(qiáng)兩倍,患心血管疾病、癌癥、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、腎衰竭、大腦癡呆癥等疾病的概率也比普通人小。
2.吃素者沒(méi)有便秘之憂:
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實(shí),肉食是導(dǎo)致人們便秘的一個(gè)直接原因。由于肉食纖維質(zhì)較少,被人體攝入后在腸道中移動(dòng)的速度比起谷物和蔬菜等植物類食物要慢4倍左右,加之我們?nèi)祟惖南垒^長(zhǎng),大腸彎曲多皺,吃進(jìn)的肉食不能及時(shí)排出體外,從而導(dǎo)致了便秘。
3.吃素食的人更聰明:
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),人聰明與否,主要取決于腦細(xì)胞間傳遞信息的速度。當(dāng)人的體液呈堿性狀態(tài)時(shí),腦細(xì)胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態(tài),人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態(tài)時(shí),大腦反應(yīng)遲鈍,動(dòng)作緩慢,學(xué)習(xí)和工作的效率均處于低下?tīng)顟B(tài),人就顯得笨拙。很多人都知道,肉類屬酸性食品,攝人人體后會(huì)使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品,攝入人體后會(huì)使體液趨于堿性。由此看來(lái),肉食不僅會(huì)使人肥胖,也會(huì)使人變得遲鈍;素食不僅會(huì)給人帶來(lái)健康,也會(huì)使人變得聰明。
4.吃素可以吃出美麗:
用素食方法來(lái)減肥相當(dāng)有效,素食能使血液變?yōu)槲A性,促進(jìn)新陳代謝活動(dòng),從而把蓄積體內(nèi)的脂肪及糖分燃燒掉,達(dá)到自然減肥的目的。經(jīng)常素食者全身充滿生氣,臟腑器官功能活躍,皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤(rùn),吃素堪稱是種由內(nèi)而外的美容法。
5.吃素可以吃出文化:
素食,表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的返璞歸真的文化理念。吃素,除了能獲取天然純凈的均衡營(yíng)養(yǎng)外,還能額外地體驗(yàn)到擺脫了都市的喧囂和帶望的愉悅。
6.吃素可以為你的錢包減負(fù):
通常情況下,素食要比葷食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必為生猛“大菜”而埋單,為錢包減負(fù),食素不亦樂(lè)乎。
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