菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補 >> 綜合類 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-05-24 10:01:01 瀏覽: 5250
隨著時代的發(fā)展,現(xiàn)代的人幾乎不需要擔(dān)心營養(yǎng)不良的問題。相反,營養(yǎng)過剩是目前值得關(guān)注的話題。越來越多的人生怕自己和孩子身體不健康、營養(yǎng)不足,于是拼命給自己和孩子補充營養(yǎng)素,導(dǎo)致現(xiàn)在的孩子過早地發(fā)育,而個人的身體也日益出現(xiàn)亞健康的小癥狀。營養(yǎng)過剩不利于健康,主要表現(xiàn)以下幾個方面:
【蛋白質(zhì)過多】
蛋白質(zhì)食物的代謝產(chǎn)物是氮,必須經(jīng)過腎臟才能排出體外。每天,腎臟都像知名景點一樣,會限制流量。過多的氮會造成腎臟的負(fù)擔(dān),并且部分氮保留了下來,無法排出體外。當(dāng)過量的氮在體內(nèi)積存下來,就會出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀。此外,人體內(nèi)水分不足,小便濃縮,容易導(dǎo)致高氮血癥,產(chǎn)生嗜睡、少尿或無尿的現(xiàn)象,嚴(yán)重者還會引起驚厥和昏迷等癥狀。若長期攝入蛋白質(zhì)過多,可產(chǎn)生高脂血癥。
健康飲食原則:每天食用雞蛋不超過2個,喝牛奶不超過2杯。健康人從日常的飲食中即可攝取充足的蛋白質(zhì),無需額外再食用蛋白質(zhì)粉等營養(yǎng)物質(zhì)。
【脂肪過多】
脂肪過多會發(fā)生肥胖病,增加心臟的負(fù)擔(dān),容易引發(fā)糖尿病、高血壓、高血脂等心腦血管疾病。
健康飲食原則:每天食用脂肪食物不得超過70克,食用脂肪食物的時候要搭配2-3倍量的蔬菜。
【碳水化合物過多】
碳水化合物也就是我們經(jīng)常說的糖類,攝入過多則轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi),可誘發(fā)肥胖癥并導(dǎo)致高血脂等心血管疾患,同時容易引起骨折以及近視、貧血等病癥。
健康飲食原則:每日食量不得超過兩勺。
【維生素過多】
每日使用濃縮維生素A兩粒或者魚肝油30滴左右,連續(xù)3個月容易誘發(fā)維生素A中毒現(xiàn)象,表現(xiàn)為食欲不振、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)脫落、骨膜增生、口腔黏膜掉落等。維生素D過多則表現(xiàn)為四肢無力、惡心、嘔吐、腹瀉、血管鈣化,繼而導(dǎo)致?lián)p害腎臟。而維生素C過多容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松等病癥。
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