菜瓢谷 >> 飲食醫(yī)學 >> 消化系統(tǒng) >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-30 13:41:56 瀏覽: 5498
1.【大金錢草蒸豬肝】
原料:大金錢草60克,豬肝250克,狗寶1.5克。
制法:金錢草、狗寶洗凈,搗碎研成細末,豬肝洗凈,入沸水中氽透,用涼水沖洗干凈,瀝去水分,切成片,放在碗內(nèi),撤上藥末,拌勻,加蔥節(jié)、姜片、清湯,入籠中蒸30分鐘左右,取出,泌出湯汁,加食鹽、味精調(diào)味,用以佐餐。
主要針對:疏肝利膽,適用于膽道結石。
主要食材陰陽屬性:金錢草屬陰,豬肝屬陽,狗寶性平。
2.【玉米須茶】
原料:玉米須50克。
制法:將玉米須洗凈,曬干,剪成小段,開水沖泡,代茶飲用。
主要針對:清熱利膽,適用于膽道結石。
主要食材陰陽屬性:玉米須性平。
3.【膽石通糖漿】
原料:郁金15克,廣木香15克,黃芩15克,茵陳25克,川楝子9克,虎杖30克,玉米須20克,白糖適量。
制法:以上七味藥物共入砂鍋中,加清水煎,濾取藥液,濃縮,白糖溶化倒入即成,時時服飲。
主要針對:清肝利膽,適用于肝膽氣滯,膽道結石。
主要食材陰陽屬性:郁金屬陰,廣木香屬陽,黃芪屬陽,茵陳屬陰,川楝子屬陰,虎杖屬陰,玉米須性平,白糖性平。
4.【金錢草粥】
原料:新鮮金錢草60克,粳米50克,冰糖15克。
制法:金錢草洗凈,水煎取汁,粳米淘洗干凈,倒入金錢草汁,加水適量,煨煮成粥,入冰糖攪拌溶化,隨意服食。
主要針對:有清熱祛濕,利膽退黃的功效,適用于濕熱蘊積于肝膽,膽道結石,肋下常痛,厭食油膩。
主要食材陰陽屬性:金錢草屬陰,粳米性平,白糖性平。
5.【白茅根燉肉】
原料:鮮白茅根50克,豬精肉500克。
制法:白茅根、豬肉洗凈,肉切片,白茅根切成小段,一同入砂鍋中,加蔥、姜、清水適量,先用大火燒沸,再用小火使肉熟爛,除去蔥、姜、白茅根,加入精鹽、味精,吃肉喝湯。
主要針對:有清熱利濕的功效,適用于肝膽濕熱,膽道結石。
主要食材陰陽屬性:白茅根屬陰,豬肉性平。
熱門推薦
瀏覽:523233
瀏覽:411116
瀏覽:348719
瀏覽:348719
瀏覽:348718
瀏覽:337063
瀏覽:178130
瀏覽:177271
瀏覽:171123
瀏覽:169402